在購物台許多美白商品或清潔商品的推銷手法中,常常可以看見專家在水中倒入類似醬油的物質,模擬衣物被醬料汙染或是人類皮膚當中黑色素存在的狀況,讓整個水槽變得一片咖啡色,說時遲那時快,專家會不急不徐的拿出他們的超神奇產品,通常只要加個幾滴,整個咖啡色的水槽會瞬間變成透明,引起主持人的一陣驚呼,如此劇烈的變化瞬間打中了消費者的心,於是乎購買的電話與訂單便開始湧進,但大家想一想,這些清潔商品或美白商品真的有這麼神奇的功效嗎??
這些專家在水中所倒入的咖啡色液體,其實並不是醬油,而是「碘液」,碘液內含有許多三碘離子,那三碘離子本身會呈現黃褐色,所以當濃度一高的時候,就會讓溶液呈現很深的咖啡色,看起來就像是醬油一般,但和醬油不同的地方在於,三碘離子一旦進行了還原反應,被還原成碘離子的時候,就會立刻變成透明,這也就是醬油水槽能夠瞬間變成透明的原因喔。但什麼樣的物質可以讓三碘離子還原成透明的碘離子呢?其實在我們的生活中,隨手可買到的「維他命C」就是其中的關鍵喔,不管是維他命C的口含錠、發泡錠,甚至是富含維生素C的檸檬或柳橙都可以達到這樣的效果,所以只要在加有碘液的水中加入維他命C,瞬間就可以看到購物台那戲劇化的行銷手法了喔。
在我們國中的學習階段中,在國二化學的課程內有學到還原反應跟氧化反應的兩個概念,兩者的反應路徑剛好相反,所以剛才黃褐色的三碘離子既然能夠還原成透明的碘離子,代表相反的,若是能夠讓透明的碘離子進行氧化反應,那是不是就能成功地再變回黃褐色的三碘離子呢?那既然要氧化,想一想,家中或學校應該都有醫藥箱吧,醫藥箱中應該會有所謂的雙氧水(過氧化氫),這可就是讓反應氧化的狠角色,所以只要再把雙氧水加入剛才變成透明的水槽中,你知道嗎?整個水槽又會瞬間再變回咖啡色。
在化學課程中的許多實驗活動,常常都會需要一些特殊的藥品或是器材,一般人在附近的商店根本很難買到,實際操作起來也有困難,但這個氧化還原的實驗當中,只需要醫藥箱內就有的碘液、雙氧水,以及平常保健食品食用的維他命C,或甚至拿檸檬就可以取代,在這麼好取得原料的狀況下,也歡迎同學們或是家長們可以在家裡自己嘗試看看三碘離子與碘離子之間瞬間變色的魔法,識破購物台的經典騙術喔!
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